Arjamolho
  • 02.23.2014
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ARJAMOLHO, OU GASPACHO. OU SOPAS FRIAS ? Se vier ao Algarve, em trabalho ou de férias, não deixe de saborear uma das especialidades típicas da nossa região..

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Doces – Florados de Lagoa
  • 02.20.2014
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Florados de Lagoa Bolos Ingredientes: 250 grs de açúcar pilé ; 250 grs de miolo de amêndoa ; fios de ovos q.b. Confecção: Pele as amêndoas, lave-as, coloque-as numa tigela e cubra-as com água fria. Com uma faca.

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Gastronomia com nomes interessantes
  • 02.20.2014
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Espera-Marido … à Transmontana. A confeitaria portuguesa é muito rica e os doces conventuais são mesmo um objeto de culto. O Espera-Marido é um doce simples que se faz.

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Carapaus alimados
  • 02.18.2014
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Como o nome diz, trata-se de um prato de peixe, carapaus ou charros, bem Algarvio. Há quem lhe chame pitéu. Há quem lhe chame...prato de peixe. Vamos a eles. Aos ingredientes..

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